Ihre Aufgaben:

• – Entwicklung eines gastronomischen Konzeptes für das Hotels
• – Planung und Umsetzung eines abwechslungsreichen Speiseplans unter Berücksichtigung von saisonalen Produkten und Gästewünschen
• – Zubereitung wertiger, gesunder, mediterraner und regionaler Gerichte.
• – Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche
• – Bestellung von Lebensmitteln und Vorräten sowie Verwaltung des Lagerbestands
• – Zusammenarbeit mit dem Hotelmanagement um einen reibungslosen Ablauf des gastronomischen Angebots sicherzustellen
• – Kreatives Einbringen neuer Ideen zur Weiterentwicklung der Speisekarte und des gastronomischen Konzepts
• – Veranstaltungen und evtl. Kochkurse für unsere Gäste entwickeln

Anforderungen:

• – Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• – Leidenschaft in der Gastronomie mit Schwerpunkt auf gesunder Küche
• – Kreativität für hochwertige Lebensmittel und deren Zubereitung
• – Erfahrung in der Planung und Organisation von Arbeitsabläufen in einer Küche
• – Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Belastbarkeit
• – Ein Auge für Details und die Fähigkeit, Gästeerwartungen zu übertreffen
• – Fließende Deutschkenntnisse sind von Vorteil

Wir bieten:

• – Eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem innovativen Hotelkonzept
• – Die Möglichkeit, ihre kreativen Ideen einzubringen und den Erfolg des gastronomischen Angebots aktiv mitzugestalten und daran teilzuhaben
• – Ein dynamisches Arbeitsumfeld inmitten der Natur des Erzgebirges
• – Eine attraktive Vergütung
• – Eine Wohnung vor Ort kann bei Arbeitsaufnahme zu Beginn gestellt werden

Ihre Aufgaben:

• – Frühstücksdienst, Buffet, Feierlichkeiten
• – Tischdekoration
• – Erstklassiger Service für unsere Gäste
• – Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften

Anforderungen:

• – Schulabschluss Klasse 10, abgeschlossene Ausbildung, idealerweise Berufserfahrung
• – Quereinsteiger sind auch herzlich willkommen
• – Freundliches und serviceorientiertes Auftreten
• – Selbstständiges Arbeiten
• – Teamfähigkeit und Kreativität

Wir bieten:

• – Fundierte fachliche Einarbeitung
• – Gutes Arbeitsklima in einem dynamischen Team
• – Eine faire, ansprechende Vergütung
• – Einen sicheren Arbeitsplatz
• – Mitsprache bei Ihrer Arbeitszeitgestaltung
• – Geregelte Arbeitszeiten

Die Stellen sind unbefristet, verschiedene Arbeitszeitmodelle sind möglich – bewerben Sie sich jetzt!

Bitte senden Sie Ihre Bewerbungsunterlagen per Mail an info@hotel-erlebnis-wald.de, oder per Post an der

Hotel Erlebnis Wald
Schwefelwerkstraße 36
08349 Johanngeorgenstadt